"Unsere Speisenkarte"
Unsere Speisenkarte
Tapas
"kalte Tapas"
mit Knoblauch & Petersilie |
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mit Schinken |
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original Serrano-Schinken |
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verschiedene Käsesorten mit Manchego & Trauben |
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"warme Tapas"
in Tomatensauce & Brot |
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gebratene Datteln im Speckmantel |
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mit Aioli & Brot |
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mit Tomaten & Zwiebeln |
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gegrillte Paprikawurst mit Brot & Aioli |
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kleine gebratene Paprika mit fleur de Sel & Brot |
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mit Chili-Knoblauch & Brot |
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mariniert, vom Grill, mit Knoblauchdip |
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unser Küchenteam stellt Ihnen gern Variationen Tapas (kalt & warm) zusammen |
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mit Öl & Knoblauch auf Rucolasalat |
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mit frischen Kräutern & Zitronenscheiben |
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mit Preiselbeeren & Wildkräutersalat |
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in Würfel geschnitten, mit Weißweinsauce, dazu frische Champignons |
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in Würfel geschnitten, mit Weißweinsauce dazu Paprika & Champignons |
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mit Aioli |
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Oktopus vom Grill & Calamaris auf buntem Salat mit Knoblauch |
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mit Chili-Knoblauch-Tomatensauce & Feta-Käse überbacken |
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drei Gambas mit Olivenöl, frischen Kräutern & Knoblauchbrot |
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gebackene Tintenfischringe mit Aioli |
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mit Fischpaste & Schrimps |
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unser Küchenteam stellt Ihnen Variationen Tapas zusammen |
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mit Knoblauch-Dip |
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mit Aioli |
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im Serranoschinken-Mantel mit Thymian-Honig |
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"Vorspeisen"
geröstetes Bauernbrot, Tomatenwürfel, Knoblauch-Olivenöl & Zwiebeln, dazu geriebener Parmesan |
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vom argentinischen Rind mit Olivenöl-Balsamico, Kirschtomaten, Rucola & geriebenem Parmesan & Bauernbrot |
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"Suppen"
hausgemachte Tomatensuppe mit Croutons, Basilikum & Créme-Fraîche, dazu reichen wir Brot |
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kräftig, mit Toast & Käse garniert |
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hausgemacht mit Möhren & Lauchsellerie, dazu Markklößchen & Eierstich |
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Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an frischen Salaten, köstlichen Dressings und feinsten Ölen sowie hausgemachten Antipasti.
"Salat-Buffet"
Wir servieren Ihnen Salatvariationen frisch aus der Küche:
"Salatvariationen frisch"
mit Balsamico-Öl-Dressing |
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mit Wallnüssen & Joghurt-Öl-Dressing |
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mit Sonnenblumenkernen & Mango-Dressing |
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"Aus dem Lummerlachs geschnitten..."
Aus dem Lummerlachs geschnitten, von Hand plattiert, immer frisch paniert und in der Pfanne in Butter gebraten:
"Schnitzelvariationen"
goldgelb gebraten mit Zitrone garniert, dazu Pommes Frites |
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mit Croquetten |
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mit roten Zwiebeln & Spiegelei, dazu Röstkartoffeln |
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mit Goudakäse & Schinken, Erbsen, Möhren & Sauce hollandaise, dazu Croquetten |
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mit Schinken, Ananas & Gaudakäse überbacken, dazu Pommes Frites |
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mit Jalapenos, rotem Jaipur & Currysauce, dazu Wedges Fritten |
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"Unser Salat-Buffet"
Unser Salat-Buffet: Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an frischen Salaten, köstlichen Dressings und feinsten Ölen sowie hausgemachten Antipasti.
"Medaillons"
Medaillons von der Schweinelende, mit Pilzen, Rösties & Sauce béarnaise |
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mit Metaxasauce & Gaudakäse überbacken, dazu Croquetten & Beilagensalat vom Buffet |
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"Rumpsteak"
Rumpsteak
Das herzhafte Stück aus dem Roastbeef
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"Filesteak -Das edle Stück ..."
Filetsteak
Das edelste Stück aus der Rinderlende
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"Hüftsteak"
Hüftsteak
fein marmoriert & herzhaft im Geschmack
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"Hähnchenbrustfilet"
Hähnchenbrustfilet
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"Flankensteak"
Flankensteak
perfekt gereift, besonders saftig & zart (bitte vorbestellen)
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"T-Bone Steak"
T-Bone Steak
ein kleines Roastbeef & ein kleines Rinderfilet, stark marmoriert & köstlich.
Aus dem Rücken (bitte vorbestellen)
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"Tomahawk Steak"
Tomahawk Steak
vom irischen Black Angus.
(bitte vorbestellen)
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"Surf & Turf"
Surf & Turf
kombinieren Sie Ihr Steak mit 3 Gambas
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"Schweinefilet"
Schweinefilet
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Titel: "Beilagen"
unsere Beilagen zum Steak:
"Beilagen"
Titel: "Saucen"
unsere Saucen zum Steak:
"Saucen"
"Wir empfehlen unser Salat-Buffet"
Wir empfehlen unser Salat-Buffet ! Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an frischen Salaten, köstlichen Dressings und feinsten Ölen sowie hausgemachten Antipasti.
"Fisch aus Fluss und Meer"
gegrillt, mit Spinat, Meersalzkartoffeln & gegrillte Zitrone |
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mit Honig-Dill-Senfsauce (oder Meerrettich) & Kartoffelpuffer, dazu Beilagesalat vom Buffet |
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gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch & Aioli, dazu Beilagesalat vom Buffet |
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Zanderfilet gebraten mit Pasta, Dill-Sahne-Sauce & Beilagesalat vom Buffet |
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"Deftiges von Rind, Schwein, Kalb & Lamm"
gegrillte Medaillons vom Rind, Schwein & Hähnchen, mit Sauce béarnaise & Röstkartoffeln, dazu Beilagesalat vom Buffet |
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gebratene Kalbsleber auf Stampfkartoffeln mit gebratenen Äpfeln & Zwiebeln |
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Hackbraten, gefüllt mit Feta, Metaxasauce & Goudakäse überbacken, dazu Wedges Friten & Beilagesalat vom Buffet |
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in Grillpfanne, mit Kräuterbutter, Grillgemüse & Knoblauchbrot |
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"Pasta"
kurze Röhrnudeln, frischer Spinat, gebratene Hähnchenstreifen & Fetakäse |
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tomatisierte feine Bandnudeln mit gebratenen Gambas in Tomaten-Chilirahmsauce mit frischen Kräutern |
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"Das rundum sorglos Paket"
Das Rundum-Sorglos-Paket für Kinder:
"Kindermenü"
mit Pommes & Ketchup oder Mayo, Capri-Sonne & Spielzeug |
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mit Pommes & Ketchup oder Mayo, Capri-Sonne & Spielzeug |
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Lass‘ Dir einen leeren Teller geben & nimm‘ Dir das Beste vom Teller Deiner Eltern |
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"Desserts"
Vanilleeis mit heißen Beeren & Sahne |
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Vanilleeis mit Schokosauce & Sahne |
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herzhaft gefüllte Crêpes mit heißen Beeren, Vanille-Eis & Sahne |
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mit frischen Äpfeln, Vanillesauce, Zimt & Sahne |
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mit Vanillesauce |
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mit schokoladig-flüssigem Kern, dazu eine Kugel Vanilleeis |
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gefüllt mit frischen Beeren, Vanillesauce, dazu Vanilleeis & Sahne |
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"Getränke"
Getränke
"frisch vom Fass"
Veltins Pils / Frankenheim Alt / Alster |
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Krefelder / Radler / Veltins Pils / Grevensteiner |
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Veltins Alkoholfrei |
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"Flaschenbier"
Veltins Malz |
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Maisel's Weizenbier, Flasche |
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Maisel's alkoholfreies Weizenbier |
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"Sekt"
Glas Sekt |
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Flasche Sekt |
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Aperol Spritz |
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Prosecco Ingwer Limette |
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"Weine"
Weinschorle |
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Merlot rot, trocken |
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Frescati weiß, trocken |
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Dornfelder rot, lieblich / halbtrocken, trocken |
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Dornfelder rot, lieblich trocken / trocken |
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Grauburgunder weiß, trocken |
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Grauburgunder weiß, trocken |
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Chardonnay weiß, trocken |
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Chardonnay weiß, trocken |
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Rietburg weiß, halbtrocken |
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Rietburg weiß, halbtrocken |
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Riesling weiß, süß-fruchtig |
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Riesling weiß, süß-fruchtig |
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Blanchet rosé, trocken |
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Blanchet rosé, trocken |
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Turmfalke rosé, halbtrocken |
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Turmfalke rosé, halbtrocken |
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Turmfalke rosé, lieblich |
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Turmfalke rosé, lieblich |
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"Aperitif"
Martini weiß |
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Campari-Orange |
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Sherry medium |
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"Alkoholfreie Getränke"
Spezi |
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Spezi |
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Coca Cola |
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Coca Cola |
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Coca Cola light |
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Coca Cola light |
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Coca Cola zero |
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Coca Cola zero |
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Fanta |
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Fanta |
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Sprite |
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Sprite |
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Apollinaris Mineralwasser / Naturell still |
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Apollinaris Mineralwasser / Naturell still |
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Apfelschorle |
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Bitter Lemon |
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Ginger Ale |
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Tonic Water |
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Granini-Orangensaft |
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Granini-Apfelsaft |
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Vio Johannisbeere |
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Vio Rhabarber |
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Vio Orange |
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Vio Apfel |
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"Spirituosen"
Remy Martin |
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Korn |
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First Bismarck |
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Eversbusch |
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Malteser |
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Smirnoff |
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Ouzo |
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Grappa |
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Bacardi |
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Sambuca |
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Obstler |
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Pircher Himbeer-Williams |
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Mariacron |
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Metaxa |
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Jubiläums Aquavit |
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Osborn 103 |
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"Whisky"
Jack Daniels |
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Johnnie Walker |
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"Heiße Getränke"
Caffee Crema / Espresso |
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Espresso Macchiato / Capucciono |
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Latte Macciato / Milchkaffee |
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Kakao / Tee (verschiedene Sorten) / Grog |
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